新年を祝う初釜を行いました。

三が日は、懐石料理に近い正月盛り合わせが

昼食に出てきますが、初釜もまた重要な行事でございます。

ちなみに、初釜とは何なのかというと

単なるお茶会ではなく一年間の無病息災や繁栄を願う

縁起の良い行事であるという意味も含まれていて

日本の伝統のひとつです。